4月下旬以來，本地蔬菜的大量上市，蔬菜價格日漸走低。據(jù)杭州市商務委員會（杭州市糧食局）市場監(jiān)測統(tǒng)計，與上周相比，本周蔬菜價格大幅下降，其中青菜每公斤的批發(fā)價下跌了29.5%。“菜籃子”經(jīng)營大戶、現(xiàn)已進入一年中蔬菜價格相對較低的時期，對馬大嫂來說，這時候買蔬菜最劃算。
高產(chǎn)的本地菜拉低了菜價“每年四五月份是本地菜的高產(chǎn)期，每天本地菜的供應量可達六七百噸，占市面上蔬菜供應總量的40%。”錢海山告訴記者，“供應量較大的本地菜包括青菜、毛毛菜和芹菜等。”
眾所周知，今年1-3月份，因天氣原因，南方大部分地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)及供應量銳減，導致蔬菜價格上漲明顯。以青菜為例，據(jù)統(tǒng)計，今年1-3月的批發(fā)成交價每公斤分別為2.9元、3.28元和2.74元，與去年同期相比，上漲幅度達到84.71%、134.29%和98.55%。
隨著氣溫升高，自4月起，蔬菜價格環(huán)比開始回落。尤其是隨著本地蔬菜產(chǎn)量進入旺季后，蔬菜價格走出了一條下行線。據(jù)杭州市商務委對市區(qū)兩大蔬菜批發(fā)交易市場及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測統(tǒng)計，本周青菜批發(fā)價0.98元/公斤、包心菜1.71元/公斤，與上周相比，分別下跌29.5%和7.57%；此外，本周青菜零售價6.02元/公斤、包心菜6.35元/公斤，與上周相比，分別下跌5.2%、2.61%。
“根據(jù)蔬菜的生長周期來看，目前這個價格水平仍將維持到六七月份。”錢海山預測。
豬肉批發(fā)價本周略有上浮
豬肉方面，供應量較上周有所回落，批發(fā)價格略有上浮。本周市區(qū)豬肉日均供應量6439頭，與上期相比下跌13.7%，生豬到杭價日均20.86元/公斤，與上周相比上漲2.03%；白肉批發(fā)價日均25.84元/公斤，與上周相比上漲0.44%。本周條肉零售價33.62元/公斤、夾心肉30.96元/公斤、腿肉31.02元/公斤、全精肉35.65元/公斤，與上周相比分別下跌0.12%、下跌0.16%、上漲0.1%、上漲0.42%。預計下周豬肉供應量回穩(wěn)、價格堅挺。
普通雞蛋價格繼續(xù)下降，零售價每公斤10.42元，與上周相比下跌1.14%。
家常水產(chǎn)品價格漲跌不一，其中，鯽魚（條重400克左右）零售價21.99元/公斤、草魚（條重750克左右）16.35元/公斤、鳊魚（條重500克左右）20.63元/公斤、包頭魚（條重1000克左右）17.52元/公斤，與上周相比，分別下跌0.05%、上漲1.68%、上漲0.49%和下跌0.23%。
